当店は、横浜・横須賀で昭和３９年に中華料理店 中和楼を開店させ、長年皆様に愛されてきました。
食材の宝庫である地で営業するのが長年の夢であり、日本海の幸、春の山菜をはじめ、秋にはきのこ類(特にまつたけ)などが豊富に収穫できる地山形を選びました。
平成１０年に現在の地に移転し、それを機に“天翔楼”と改名しました。
天翔楼とは天高く翔びたてるような店で、多くのみんなが集える店作りを目標とし、発展させていく心構えの意味があります。
| フルコース | 4,000円のフルコースは、大変お得なサービスメニューになっております。フルコースは、\4,000〜\10,000単位でご用意できます。 |
|---|---|
| セット | ファミリーセット(\7000)等々。4〜5名様まで、十分満足できると思います。 |
| 中国野菜を使った炒め物 | 金針菜と白霊茸を使用。高級中国野菜で大変珍しい野菜。 |
| 宮爆虹仁：エビの唐辛子炒め | 数多くある中華料理店の中でもあまりない一品です。ぜひおためしください。 |
| 紅焼排翅（フカヒレの姿煮） | とくに、特大のフカヒレは、１枚で500gぐらいある珍しい青ザメを使用。一週間かけて仕込みします。 |
| 家常麺 | 幅の太い麺で、海の牡蠣で煮込む中国の家庭で食べる麺です。 |
| 天翔麺 | つぶれのちぢれ麺で、スープはパイタンでホタテパウダーを入れてます。 |
| 排骨麺 | 鹿児島産、黒豚の骨付ロース肉使用 |
| 三鮮麺 | 新鮮なエビ、イカ、貝柱などを使ってます。 |
| 硬焼麺 | ボリューム満点な当店一押しメニューです。 |
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